Hamupipőke is imádná
Most, hogy csomagolva lehet vásárolni a boltból, már nem szükséges Hamupipőkére bízni a lencseválogatást.
Így gyorsan elkészíthetjük a finom és laktató lencsesalátát. Szörcsey Ágnes, az Íz Studio szakácsa igazi vitaminbombát ajánl.
Lencsesaláta
Hozzávalók:
● 500 g zöld lencse
● 2 gránátalma
● 2 piros paprika
● 2 lime
● 1 vöröshagyma
● 150 g kapribogyó
● 2 csokor friss petrelyemzöld
● Só, bors és őrölt kömény
Megfőzünk egy fél kiló zöld lencsét, majd hűlni hagyjuk. Közben apró kockákra vágunk egy vöröshagymát, amire ráfacsarjuk két lime levét, hogy vegyen el erősségéből. Apróra vágunk 2 piros paprikát, illetve a petrelyemzöldet. Óvatosan megtisztítunk két gránátalmát, úgy hogy lehetőleg ne vágjunk bele túlságosan a húsába, erről sok youtube videót találunk.
Minden eddigi felsorolt hozzávalót összekeverünk és hozzáadunk 150 g kapribogyót, majd sóval, borssal és kevés őrölt köménnyel ízesítjük, esetleg még facsarunk hozzá lime levet.
Riporter: Papp Levente
Szerkesztő: gergelyzsuzsa, 2018 március 24, 12:04
