…s mi jó falat a Farkas utcában
Fotó: Kolozsvári Állami Magyar Színház
A pincepörkölt azért pincepörkölt, mert pincék előtt készítették a borászok bográcsban, nem alaplével, hanem vörösborral. Az egész pörkölt gyakorlatilag vörösborban készülődik, és ezért különlegesebb.
Szerintem ez nagyon férfias, és társasági étel. Inkább bográcsozásra, kerti partira tudom elképzelni, barátokkal, ismerősökkel, és természetesen sok vörösborral.
(Laczó Júlia)
Azt elnyomtattuk az aradiak házi rétesével, amelyet nyolc különböző töltelékkel árusítanak a vásárban. A rétes tésztája több, mint egy óráig készül, aztán „kell hogy nőjön, és bírjuk kinyújtani” – természetesen kézzel. Jó étvágyat!
Articol editat de fulopnoemi, 19 augusztus 2016, 15:57
A pincepörkölt azért pincepörkölt, mert pincék előtt készítették a borászok bográcsban, nem alaplével, hanem vörösborral. Az egész pörkölt gyakorlatilag vörösborban készülődik, és ezért különlegesebb.Fotó: Kolozsvári Állami Magyar Színház
Szerintem ez nagyon férfias, és társasági étel. Inkább bográcsozásra, kerti partira tudom elképzelni, barátokkal, ismerősökkel, és természetesen sok vörösborral.
(Laczó Júlia)
Azt elnyomtattuk az aradiak házi rétesével, amelyet nyolc különböző töltelékkel árusítanak a vásárban. A rétes tésztája több, mint egy óráig készül, aztán „kell hogy nőjön, és bírjuk kinyújtani” – természetesen kézzel. Jó étvágyat!
Gergely Zsuzsa összeállítása
