Csípős csirke Margótól
Bányai Margó kolléganőm családjának kedvenc ételei közé tartoznak a csirkemellből készült fogások. Most a csípős csirke receptjét osztja meg velünk. Még mielőtt felsorolná a hozzávalókat, hangsúlyozza, hogy csak azoknak érdemes elkészíteniük, akik igazán szeretik a csípős ízeket. 
Szóval, a hozzávalók: 2 kukorica-konzerv, 2 vörösbab-konzerv, 3 evőkanál paradicsompaszta, fél kiló csirkemell-filé, só, bors, csípős fűszerpaprika vagy csili, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor zöldhagyma.
Elkészítés: a konzerveket lecsöpögtetjük, összekeverjük a felkockázott csirkemell-filével és a paradicsompasztával. Rászórjuk a fűszerpaprikát, sózzuk, borsozzuk. Alufóliából körülbelül 20×20 centis darabokat vágunk, és a közepükre halmozunk a keverékből. Kis batyukat formázunk belőlük, és sütőben egy órán át sütjük. Ezután kivesszük, és óvatosan, mert a fólia nagyon forró, kibontjuk őket. A tetejükre reszelt sajtot szórunk, majd meghintjük a karikára vágott zöldhagymával.
Jó étvágyat!
Szerkesztő: deak.gyongyi, 2016 május 5, 12:51 / actualizat: 2016 május 5, 16:26
