Brokkolis-medvehagymás penne
Használjuk ki azt a kevés időt, amíg még kapható friss medvehagyma: rendkívül egészséges és finom!
A Sebők Tímea által ismertetett recept még egyszerű is, gyorsan elkészítő. Az már csak hab a tortán (na, szép kis hasonlat…), hogy a másik összetevő is a világ legegészségesebb zöldsége, a brokkoli. Mindez, tollhegy (penne) tésztával.
Hozzávalók:
- Kb. 500 g brokkoli
- 1 csokor medvehagyma
- Kb. 300 g penne
- Fondü vagy tetszés szerinti sajtból készített sajtszósz
Elkészítés:
– A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben puhára főzzük. Ugyancsak sós vízben kifőzzük a pennét.
– A medvehagymát megmossuk és felaprítjuk.
– A megfőtt pennét egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk, majd tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük.
– Rászórjuk a megfőtt és lecsepegtetett brokkolit és a felaprított medvehagymát.
– Az egészet nyakonöntjük a fondüvel/sajtszósszal, kicsit összekeverjük.
– 10-15 percre sütőbe tesszük.
Szerkesztő: kristalybea, 2020 április 21, 07:03
