Tökös reggeli
A tél egyik kedvenc alapanyaga a sütőtök, eláruljuk a krémlevesen túl is rengeteg nagyszerű recept alapanyaga.
Bár sokan csak sütik, illetve krémlevest készítenek belőle, nagyon sok változatban el lehet készíteni. Ezúttal egy amerikai palacsinta receptet hozott Szilágyi Karola dietetikus.
Hozzávalók:
- 300 g döblec
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. Xilit
- 350 ml ásványvíz
- fél tk. fahéj
- 150 g teljes kiőrlésű liszt
- 2 tk. sütőpor
Elkészítése:
- Megpucoljuk a sütőtököt, felkockázzuk majd 50 percig a lerben sütőlapon megsütjük.
- Egy botmixer segítségével pürésítjük, hozzáadjuk a xilitet és az olívaolajat és még pürésítjük.
- Ezután hozzáadjuk az ásványvizet, a fahéjat, majd a lisztet, a sütőport és jól összekavarjuk ezeket.
- A palacsinta sütéséhez egy teflon edényt használunk, amihez épp csak egy csepp olajat adunk.
- Miután kész, gyümölcsök kíséretében is fogyaszthatjuk.
Szerkesztő: Papp Levente
Szerkesztő: kristalybea, 2020 január 20, 10:15
