Milyen volt az idei eperszezon?
A híres szatmári eper áráról, minőségéről, idei hozamáról is beszélgettünk egy termelővel.
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2024 május 22, 17:30
Végéhez közeledik az eperszezon. Már vannak gazdák, akik lezárták az idei szezont, de az általános idényzárást jövőhét első napjaira jósolja Rákóczi Ottó szatmári agrármérnök, epertermesztő.
Elmondása szerint külföldi felvásárlók is érkeztek a szatmári gazdákhoz, így könnyebben és jobb áron értékesíthették az epret.
Rákóczi Ottó rádiónknak elmondta, az idei epertermés nagyjából a tavalyinak megfelelő. Szatmár megyében, Halmiban, Túrterebesen és környékén, körülbelül 600 hektáron termesztenek epret. A szezon idén néhány nappal rövidebb, viszont az eddigi minőséget sikerült megőrizni.
Időjárás tekintetében nem volt probléma idén. Az április eleji hidegek eleinte kicsit megviselték a termést, de az utána következő felmelegedés alatt folyamatosan ért az eper – emelte ki a termelő.
Az értékesítés tekintetében eddig a Bánságból, Máramarosból, Brassó és Kolozs megyéből jöttek a fő felvásárlók. Idén azonban megjelentek a magyar és lengyel felvásárlók is. Ez befolyásolta a hazai árat is, már nemcsak a hazai vásárlók szabták meg – mondta Rákóczi Ottó. A szatmári eper kilója 8-10 lej idén.
A beszélgetés előtt vásárlói véleményeket is kikértünk, és többen mondták, hogy a szatmáriként árult eper nem mindig felelt meg a megszokott minőségnek. Ezért megkérdeztük Rákóczi Ottótól, hogy hogyan lehet felismerni a valódi szatmári epret.
„Mindenki azt várja, hogy minél nagyobb legyen az eper. Nem az a fontos. A kicsi az ízesebb, jobb, minőségibb. Vannak a fajtától függően nagyok is, de ezek zamatosak, nem vízízűek. A vásárló figyeljen arra is, hogy a száron mindig a kis levelek zöldek legyenek, és ne legyen kemény” – emelte ki a szakember.
Hallgassa meg a teljes beszélgetést a lejátszóra kattintva:
Riporter: Orbán Szabolcs
