Mennyire tartsunk a növényvédő szerektől?
A dietetikus szerint a maradványokból származó kockázat általában jóval kisebb, mint annak a kockázata, ha valaki kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2026 június 2, 16:22
Egy európai jelentés szerint bizonyos gyümölcsökben különösen gyakran mutathatók ki növényvédőszer-maradványok. A leginkább érintett három gyümölcs: eper, szőlő és narancs. A jelentés szerint ezeknél a gyümölcsöknél a vékony vagy érzékeny héj miatt a növényvédő szerek maradványai könnyebben megmaradhatnak a termésen.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság adatai alapján az Európai Unióban forgalmazott gyümölcsök és zöldségek több mint egynegyedében egyszerre többféle növényvédőszer-maradvány is kimutatható. A narancs esetében a mérések sokszor a héjon mutatják ki a maradványokat, a citrusféléket a szüret után is kezelhetik gombásodás ellen vagy a hosszabb eltarthatóság érdekében.
A szakértők ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy a maradványok többsége a jogszabályok által megengedett határérték alatt van. Szilágyi Karola dietetikus is azt mondja: a maradványokból származó kockázat általában jóval kisebb, mint annak a kockázata, ha valaki kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Őt Forrai Szerénke kérdezte a növényvédőszerek kockázatairól.
