Kísérletezve, kreatívan, jókedvvel – pezsgés és összedolgozás a Chef’s Home-ban
Vendégeink a Szélső/Mărginașă utcai Chef’s Home-ban tevékenykedő szakácsok és segítőik.
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2026 április 6, 00:40
Az ünnep összefügg a terített asztallal, sok helyen a terülj-terülj asztalkámmal is. Ilyenkor összegyűl a család, talán még a szűkebb, tágabb rokonság is, és az emberek kedvükre falatoznak. Jól érzik magukat, beszélgetnek, ideig-óráig mintha sikerülne kívül tartani a világ zaját. És vajon az milyen lenne, ha nem egy valaki sürgölődne-forgolódna a konyhában, hogy minden földi jóság elkészüljön? Összeállításunkban erre a kérdésre is választ keresünk, és további hasznos praktikák is elhangzanak, amelyeket ki-ki akár otthon is alkalmazhat.
Beszélgetőtársaink a Chef’s Home elnevezésű közösségi térben működő catering szolgáltatás életre hívói és működtetői: Berke Krisztina, Berke Sándor, Csurka-Molnár Péter és Tímár Krisztina, valamint kedves segítőik, Iván és Mátyás. Újabban keresztelőkre és esküvőkre is rendelhetnek tőlük ennivalót az érdeklődők, kisebb-nagyobb családi rendezvényekre, hosszútávú terveik között pedig a napi menü bevezetése is ott szerepel. Ők mindenesetre nyitottak a kihívásokra.
Szerkesztő: Ferencz Zsolt
