Továbbra is rengeteg ételt dobunk ki
Mit tehetünk az élelmiszer-pazarlás ellen?
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2024 október 2, 15:46
Rengeteg, még teljesen ehető élelmiszer végzi a kukában. Két év alatt fejenként öt kilogrammal több élelmiszerhulladék keletkezett az Európai Unióban, lakosonként átlagosan 72 kilogramm. Ennek több, mint felét a háztartások termelik, a többi az élelmiszer-ellátási láncban keletkezett. Ennek nagyon nagy része megmenthető és felhasználható lenne, egyrészt bizonyos logisztika kifejlesztésével másrészt a lakosság tudatosításával.
A Food Waste Combat project már nagyon sokat tett e tekintetben és a korábban mindössze pár embert számláló önkéntescsapatból nőtte ki magát és vált le aztán a nagyméretű élelmiszerbank, amely már eurómilliókban mérhető élelmiszert tud megmenteni. Majoros Csilla, a Food Waste Combat önkéntese mesélt erről.
Riporter: Forrai Szerénke
