Szilveszteri partifalatok
Articol editat de kristalybea, 30 december 2019, 12:58 / actualizat: 30 december 2019, 17:21
Hozzávalók:
- két bögre főtt lencse
- egy csokor friss petrezselyem
- 2 tojás
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- kétharmad bögre + fél bögre apró szemű zabpehely
- némi víz
- egy evőkanál olívaolaj
- negyed bögre darált dió
Elkészítése:
- A lencsét pépesítjük, majd hozzákeverjük a vizet, az olívaolajat, a tojást, illetve a felaprózott petrezselyemzöldet és jól elkeverjük őket.
- Ezután adjuk hozzá a kétharmad bögre zabpelyhet, a diót és a fokhagymát, majd szintén jól elkeverjük a masszát.
- Golyócskákat gyúrúnk belőlük, majd a maradék fél bögre zabpehelybe beleforgatjuk.
- Sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük őket.
- Kitünő előétel vagy vacsora lehet a lencsegolyó, természetesen salátával kísérve.
Szerkesztő: Papp Levente
