Karácsonyra és szilveszteri buliba is kitűnő

Szilágyi Karola dietetikus kókuszos-almás golyócskái igazi party-falatok, érdemes elkészíteni.

Articol editat de kristalybea, 17 december 2019, 11:58

Diós, almás, kekszes kókuszgolyók
Hozzávalók:

• 6 alma
• 150 g dió
• 100 g háztartási keksz
• 1 tk. fahéj
• 1 ek. méz
• 30 g kókuszreszelék
• 1 citrom héja
• 2 ek. citromlé

Elkészítése:

• Megmossuk az almákat, majd megpucoljuk és lereszeljük őket.
• Picit meglocsoljuk citromlével.
• Egy szűrő segítségével megpróbáljuk minél jobban eltávolítani a levét, meg is nyomkodjuk,
  majd egy edénybe tesszük.
• Ledaráljuk a diót, majd egy botmixer segítségével vagy diódarálóval a kekszet is összetörjük és hozzáadjuk az almához.
• Ezután ízesítjük a mézzel, a fahéjjal és 1 kanál kókuszreszeléket is teszünk hozzá. A többi
  kókuszreszelék majd a beleforgatásához szükséges.
• Mindent összegyúrunk, egy ek. segítségével golyócskákat formázunk, majd beleforgatjuk a
  kókuszreszelékbe.
• Picit lehűtjük, majd fogyaszthatjuk is. (Lehetőleg azon a napon, amikor készítjük.)

Szerkesztő: Papp Levente