Chia maggal és fahéjjal a különlegességért

Itt a szilvaszezon, késő őszig is eltarthat. Imádjuk belőle a dzsemet lekvárt, de mit tehet, akinek tilos cukor tartalmú ételeket fogyasztania?

Szilágyi Karola dietetikus receptje erre is választ ad.

Hozzávalók:
– 250 g érett szilva
– 2 és fél evőkanál chiamag
– 2 ek. citromlé
– 1 és fél ek. juharszirup
– 0,5 tk. fahéj
– 0,25 tk. kardamom

Elkészítése:
– Mossuk jól meg a szilvát, vágjuk félbe őket, távolítsuk el a magokat, majd vágjuk apróra.
– Egy edénybe botmixer segítségével vagy akár turmixszal pürésítsük.
– Adjuk hozzá a chiamagot, a citromlevet és a juharszirupot, majd jól keverjük össze. Fél órára tegyük a hűtőbe pihenni.
– Ezután adjuk hozza a fahéjat és a kardamomt, majd ismét keverjük át a botmixer segítségével.
– Tegyük egy üveg edénybe, majd jól zárjuk le.
– 4, 5 napig, hűtőben tárolva, bátran fogyasztható.

Műsorvezető: Papp Levente

Szerkesztő: kristalybea, 2019 szeptember 16, 10:34