Quinoa összeborulása az avokádóval
Egzotikus főszereplők a következő recept sztárjai, a szakemberek ódákat zengenek jótékony hatásukról.
Egészséges zsírokat tartalmaznak és glutén érzékenyek is fogyaszthatják. Szilágyi Karola receptjét újraolvashatja, újrahallgathatja, majd elkészítheti.
- Nyári avokádós quinoasaláta
Hozzávalók (2 adag):
- 90 g quinoa
- 480 ml víz
- 1 avokádó
- 8 db retek
- 2 marék baby spenót
- 1 kanál olívaolaj
- 2 kanál frissen csavart citromlé
- 1 kiskanál köménymag
- Só, bors
Elkészítése:
- Megfőzzük a quinoát kb. 10 percig, leszűrjük, majd hagyjuk hogy kihűljön.
- Kettévágjuk az avokádót, eltávolítjuk a magját, majd apró kockákra vágjuk.
- Megmossuk a zöldségeket, a paradicsomot és a retket, majd apróra vágjuk őket.
- Elkészítjük a saláta dresszinget is, olívaolajból, citromléből köménymagból, sóból és borsból. Majd egy nagy tálban mindent összekeverünk. Kitűnő ebéd vagy vacsora válhat belőle.
Összeállította: Papp Levente
Szerkesztő: kristalybea, 2019 július 19, 11:18
