Te édes élet!
Hány kanál cukorral? Esetleg anélkül? – szoktuk kérdezni vendégünktől. De akár azt is kérdezhetnénk, hogy fehér vagy barna cukorral? Mivel állítólag az utóbbi egészségesebb. Amint a Hangolóban dr. Lőrinczi Krisztina diabetológus és nutricionista elmondta, ez tévhit, mivel a barna cukor nem egészségesebb a fehérnél. Gyártása csupán a legutolsó fázisában tér el a fehérétől, de a kalóriájuk ugyanannyi. Ugyanígy cukornádból készül a cukor semmivel sem egészségesebb, mint az, amit cukorrépából állítanak elő.
Lőrinczi Krisztina beszélt arról is, hogy mi történik abban az esetben, ha túl kevés vagy túl sok cukor jut a szervezetünkbe, illetve milyen édesítőszereket használjunk cukor helyett. A teljes beszélgetés itt meghallgatható:
Szerkesztő: zilahi.csaba, 2015 december 7, 12:20 / actualizat: 2015 december 8, 3:13
