#főzzünk valamit #húsnélkül – Kati és Zsolt kölesfasírtot is készített a Facebook-kihívásban
„Mert az állatok nem hozzávalók” – ezt a magyarázatot találjuk a Facebookon indított kihívás mellett.
Csakis a fantázia szabhat határt a közösségi hálón terjedő egyik legújabb kihívásnak, amelyben arra ösztönözhetjük barátainkat, ismerőseinket, hogy hús nélkül főzzünk, süssünk valami finomat. A konyhában való sürgés-forgás közepette pedig jó, ha kezünk ügyében van a mobilunk, hiszen a képeket másoknak is illik megmutatni. Ezen felül pedig öt személyt kell megjelölni, akik folytatják a láncolatot.
Könczei Zsolt kommunikációs szakember és barátnője, Deák Katalin kapros csorbát és kölesfasírtot készített, mindezt pesztós gnocchival és zsázsacsírával fokhagymás görögjoghurttal színesítették.
A kölesfasírt hozzávalói:
25 dkg kenyér
10 dkg köles
4 ek. zabpehely
3 gerezd fokhagyma
só, bors
3 ek. prézli
olaj a sütéshez
Útmutató az elkészítéshez, Deák Katalin Facebook-bejegyzése alapján: „a kenyeret vízbe áztatod, majd jól kinyomkodod. A kölest megfőzöd 3 deci vízben, majd fedő alatt még hagyod 15 percet pihenni. Aztán fűszerezed, hozzáadod a zabpelyhet, összekevered. Beleszórsz annyi prézlit, hogy formázható legyen. Megvizezed a tenyered, golyókat formázol, prézlivel megszórt tálra teszed őket. Bő olajban megsütöd.”
A receptekről és a kihívásról is beszélgettünk Könczei Zsolttal, a beszélgetés a lejátszóra kattintva hallgatható vissza.
Beszélgetőtárs: Ferencz Zsolt
Mint utólag kiderült, Ferencz Zsolt „nyomozása” csak egy bizonyos pontig volt helyénvaló: a kezdeményezést valóban Szabó Réka indította el, de nem a dramaturg Szabó Réka, akiről a beszélgetés során szó esik. A gyergyószárhegyi születésű Szabó Réka az ötletgazda, aki képzőművész, és jelenleg Olaszországban él. Elnézést kérünk, hamarosan az ötletgazdával is elbeszélgetünk.
Szerkesztő: kristalybea, 2020 április 4, 11:59 / actualizat: 2020 április 4, 16:21
