Mit uzsonnázzon az iskolás csokis kifli helyett?
Tapasztalatom szerint, mint egykori iskolás és jelenlegi apuka, a diákok közül sokan nem reggeliznek, és gyakran még az otthonról csomagolt tízórait sem eszik meg… Ezért gondoltam arra, hogyha ők nem is hallgatják, de legalább a szülők, nagyszülők megszívlelik mindazt, amiről beszélgetünk vendégemmel, Lőrinczi Krisztina diabetológussal.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, sem gyerek-, sem felnőttkorban nem ajánlott kihagyni – figyelmeztet a diabetológus, hozzátéve: az étkezési szokások a kora gyerekkorban alapozódnak meg. A nem megfelelő étkezés gyakorlata pedig növeli a krónikus betegségek, főleg szív- és érrendszeri problémák: a magas vérnyomás, a stroke vagy agyérgörcs, a rák, a nem inzulin-dependens cukorbetegség, a csontritkulás kockázatát.
Az iskoláskor, de főleg a 11-15 éves életkor a legalkalmasabb az elhízásra, ha nem megfelelő minőségű táplálékot fogyasztanak, vagy az elfogyasztott táplálék mennyiségéhez képest keveset mozognak a serdülők. A reggelit az uzsonna is pótolhatja, az egyik legjobb választás Lőrinczi Krisztina szerint a szendvics, teljes kiőrlésű lisztből sütött pékáruval, sovány hússal vagy hidegfelvágottal.
Fontos az is, hogy a tízórai tartalmazzon tejterméket, illetve friss gyümölcsöt vagy zöldséget, de ne tartozzon hozzá szénsavas, cukrozott üdítőital. Egyáltalán nem volna szabad a gyerekeknek magas transzzsír- és cukortartalmú késztermékeket, például csokis kiflit csomagolni.
Az immunrendszer erősítésére újabban úgynevezett szuperélelmiszereket (például méhpempőt) javasolnak. „Számomra a szuperélelmiszer a magas minőséget jelenti egy élelmiszer-kategórián belül, illetve azt, hogy többféle alapvető nutrienst tartalmazzon: legyen magas rost-, fehérje-, antioxidáns-, vitamintartalma” – fogalmazott Lőrinczi Krisztina.
A diabetológus azt tanácsolja: a gyümölcsöt, zöldséget lehetőleg piacról vásároljuk, és a gyerekeket is vonjuk be a tízórai megvásárlásába, elkészítésébe. Közben lehet beszélgetni a helyes táplálkozásról, és jobban ízlik majd a közösen elkészített étel is. Zöldségeket ne csak szendvicsbe, hanem önálló salátaként is csomagoljunk, a gyümölcsöket előre megtisztítva, felaprítva, lehetőleg minél többfélét felhasználva vigyék magukkal a gyerekek. Szomjoltásra tiszta víz, esetleg otthon, együtt készített friss gyümölcs- vagy zöldséglé ajánlott.
Szerkesztő: Zilahi Csaba
Articol editat de fulopnoemi, 3 október 2016, 12:23
