Óvatosan a strandon kapható ételekkel!
Érdemes odafigyelni, hogy elkerüljük a fertőzéseket.
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2025 augusztus 15, 07:48
A nyaraláson érdemes odafigyelni arra, hogy mit eszünk és honnan vásároljuk az ételt. Ha nem vagyunk körültekintőek, gyorsan rémálommá válhat a régóta várt pihenés.
Az Observatornews.ro újságírói végeztek egy felmérést, amely szerint az egyes strandokon árusított ételek komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek – kiemelten a shaorma. Bizonyos esetekben fekális eredetű baktériumokat, sőt, néhány alkalommal szalmonellát is találtak benne. Ez utóbbi magas lázat, hányást és súlyos hasmenést is okozhat, ami miatt a kórházban érhet véget a nyaralás. A vizsgálatok szerint más népszerű strandételek, mint például a főtt kukorica, a garnéla és a fánk, nem tartalmaztak baktériumokat – valószínűleg a magas hőkezelés miatt.
A szakértők figyelmeztetnek: bár a shaorma az egyik legnépszerűbb gyorsétel a tengerparton, épp a nyers és főtt összetevők kombinációja teszi érzékennyé a baktériumok megtelepedésére. Ha a shaorma ki van téve az utcai pornak, rovaroknak vagy járókelők leheletének, az biztos fertőzési forrást jelent.
Az elővigyázatossági lehetőségekről az RMDSZ egészségügyi szakpolitikusát, dr. Vass Leventét kérdezte Birtalan Albert.
