Kihívások és ellenszél dacára is talpon

Az Erdélyi Múzeum-Egyesület Jog Közgazdaság és Társadalomtudományi Szakosztálya szervezésébenben került sor Kolozsváron a 10. Erdélyi Magyar Vendéglátás és Turizmus nemzetközi konferenciára.

Fotó: EME

Ezen a Kárpát medence szinte minden területén élő és tevékenykedő magyar szakemberek, egyetemi tanárok és vállalkozók vettek részt. Az idei munkálatok egyaránt zajlottak a megújulás, a turizmus járvány utáni újjáéledése, valamint az ágazatot ért újabb kihívások és lehetőségek jegyében.

Az előadássorozatot követően beszélgettünk a konferencia főszervezőjével, Dr. Talpas János egyetemi tanárral, Dr. Szalók Csillával, aki A helyi kultúra dimenziói a falusi szálláshelyek tereiben és szolgáltatás kínálatában címmel tartott előadást. Jánosi Alíz gasztronómiai szakíró, a konferencia visszatérő vendégeként új gasztronómiai és nyilatkozott rádiónknak is, és beszélgettünk dr. Tokaji Ferenccel, a gyulai Hőforrás Szálloda vezetőjével is.

Riporter: László Tibor

Szerkesztő: kristalybea, 2023 június 20, 16:06