Ha május és hétfő, akkor spárgavásár Kolozsváron!

Hogy hova érdemes menni, ha az ember spárgát venne Kolozsváron? Például a Széchenyi téri piacra, mert ott a termelővel is találkozhat.

Két évvel ezelőtt, szintén egy májusi reggelen kapcsoltuk be műsorunkba Demeter Ferencet, múlt hétfőn pedig személyesen is elbeszélgettünk vele. Demeterék Maros megyében, Beresztelkéhez közeli területükön termesztik a spárgát, és a zöldséget tojásrántottába, savanyúságként, levesnek és sültek mellé is ajánlják. Szombatonként Marosvásárhelyre és Nagyszebenbe mennek, ugyanakkor Segesvárra is szeretnének eljutni.

Múlt hétfőn, délelőtt fél 11-kor a kolozsvári Széchenyi téri piacon beszélgettünk Demeter Ferenccel.

Riporter: Ferencz Zsolt

Szerkesztő: kristalybea, 2022 május 23, 08:29