Hadd szóljon!

Hús nélküli ebéd, kreatívan, egyszerűen – böjtös is, finom is

Önöknél is visszatérő kérdés a „mit főzzek”? Január 25-e óta működik egy csoport a Facebookon, ahol remek ötleteket kaphatunk.

Illusztráció: Pexels

A veganuár (vegán január) mozgalom adta a Hús nélküli ebéd nevű Facebook-csoport ötletét, és persze a felismerés, hogy – mint a csoport leírásában áll – az erdélyi háziasszonyoknak sokszor gondot okoz, ha hús nélkül szeretnének főzni. A csoport célja , hogy a tagok megosszák egymással a hús nélküli recepteket, vonatkozzanak azok teljesen vegán vagy éppen „csak” vegetáriánus ételek elkészítésére. Böjti időszakban különösen hasznos lehet, de az év más időszakaiban is kedvünkre böngészhetünk, válogathatunk a felkínált receptekből.

– Annak ellenére, hogy nagyon sok főzős csoport és rengeteg receptgyűjtemény van a neten, alig egy hónap után sikeresnek érzem a kezdeményezést. Úgy látszik, mindenkinek visszatérő problémája a „mit főzzek?” – mondta rádiónknak az alapító Iszlay Réka, akinek a munkáját első körben Czirjék Kati és Ferencz Csilla segíti. Mellettük pedig azok a hozzászólások, javaslatok, észrevételek alakítják, viszik előbbre a beszélgetések menetét, amelyek bárkitől érkezhetnek.

Iszlay Réka is több receptet elkészített már, amit a többiek ajánlottak, például ennek nyomán került az asztalukra rakott savanyú káposzta, hús helyett reszelt sajttal és főtt rizzsel.

A teljes beszélgetés meghallgatható a lejátszóra kattintva.

Beszélgetőtárs: Ferencz Zsolt

Articol editat de kristalybea, 24 február 2021, 15:32

Mese #48: A jegesmedve
Főoldal szerda, 20 március 2024, 18:16

Mese #48: A jegesmedve

Idén 70 éves a Kolozsvári Rádió – az ünneplés részeként 70 mesét válogattunk össze, amelyeket naponta osztunk meg...

Mese #48: A jegesmedve
Megmutatni a rádiót az interneten
Főoldal szerda, 20 március 2024, 16:44

Megmutatni a rádiót az interneten

Ünnepi hetünk szombat reggeli Hangolójában azokkal beszélgettünk, akik a rádió hangjait láthatóvá teszik: azokat a kollégákat hívtuk...

Megmutatni a rádiót az interneten
Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak
Főoldal szerda, 20 március 2024, 16:24

Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak

A gyerekek és fiatalok ingyen látogathatják a közintézményként működő múzeumokat és tárlatokat a szenátus által elfogadott...

Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak
Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel
Főoldal szerda, 20 március 2024, 15:54

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az Erdélyi Magyar Szövetséggel (EMSZ) és a Magyar Polgári Erővel...

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel
Főoldal szerda, 20 március 2024, 14:44

Ezerarcú anyanyelvünk szolgálatában

A Termini magyar–magyar regionális nyelvi szótárról tartott előadást Benő Attila nyelvész, a BBTE Bölcsészettudományi Karának...

Ezerarcú anyanyelvünk szolgálatában
Főoldal szerda, 20 március 2024, 13:35

Felfestőgépeket, elektromos utcaseprő gépeket vásárol a Kolozs Megyei Tanács

Több mint egymillió eurót fordít a közúti biztonság növelésére a Kolozs Megyei Tanács. Uniós forrásokból elektromos útfelfestő...

Felfestőgépeket, elektromos utcaseprő gépeket vásárol a Kolozs Megyei Tanács
Főoldal szerda, 20 március 2024, 11:08

Hasznos tudnivalók: így lehet majd szavazni az európai parlamenti választásokon

A Román Rádiótársaság podcast-sorozatot indított YouPlusEU 2024 címmel, az Európai Parlament támogatásával. Ebben a részben arról...

Hasznos tudnivalók: így lehet majd szavazni az európai parlamenti választásokon
Főoldal kedd, 19 március 2024, 17:23

Mese #47: A hold és a vízhordó leány

Idén 70 éves a Kolozsvári Rádió – az ünneplés részeként 70 mesét válogattunk össze, amelyeket naponta osztunk meg...

Mese #47: A hold és a vízhordó leány