1001 ötlet – Innovatív karácsony a Berke családdal
Berke Krisztina és Sándor több rendben is voltak már a Kolozsvári Rádió vendégei, hiszen munkájuk terén rengetegszer álltak elő új ötletekkel, legyen szó akár alternatív könyvkiadásról, olvasásra buzdító rendezvényekről, versenyekről, rendhagyó vendégfogadásról, gasztronómiáról.
Krisztina a Koinónia Kiadó munkatársa, Sándor pedig szakácsként dolgozik, azonban nemrég indították közös vállalkozásukat Creative Food Lab néven, amely főzőkurzusokat és más újító, de a gasztronómiához köthető programokat kínál. Akár erről a projektról is beszélgethetnénk, de úgy éreztem, karácsony közeledtével inkább arról faggattuk őket, hogy a karácsony megünneplésében is ilyen kreatívak és innovatívak-e.
Berkéék adventi készülődéséhez hozzátartozott, hogy gyerekeikkel az adventi naptár részeként süteményeket sütöttek. A kezdeményező legkisebb fiúk kérése ugyanis az volt, hogy ebben az időszakban ő is adhasson valakinek. Így megkeresték az ehhez szükséges partnereket és segítségükkel süteményeiket rászorulóknak osztották szét.
A beszélgetésben szó esik még
– a karácsonyi ünnep megújíthatóságáról,
– a járványhelyzet miatti új lehetőségekről és korlátokról b
– és arról, hogy hogyan tervezte meg az idei menüt a legnagyobb gyerek, és mi kerül a karácsonyi asztalra.
Szerkesztő: Kristály Bea
Articol editat de kristalybea, 25 december 2020, 10:48
