Salátaleves, diétásan

Hozzávalók:

• 1 fej friss saláta
• 2 cikk fokhagyma
• 1/2 csokor friss medvehagyma
• 4 tojás
• 1 tk. teljes kiőrlésű liszt
• 150 g 2%-os görög joghurt
• Só
• Bors
• 3 ek. tej
• 1-2 tk. ecet
• 1 ek. olívaolaj

Elkészítése :

• Jól megmossuk a salátát, minden levelét külön-külön, majd picit vastagabb csíkokra vágjuk.
• Egy fazékba felteszünk vizet főni, beleteszünk 1 tk. sót, majd hozzáadjuk a megtört fokhagymát, a saláta leveleket és egy ek. olívaolajat.
• 15 percig főzzük, majd egy tálkába teszünk egy tk. teljes kiőrlésű lisztet és hozzákeverünk 3 ek. tejet és a joghurtot.
• Lassanként a habaráshoz adagolunk a leves levéből, hogy ne csomósodjon meg a liszt, majd az egészet visszaöntjük a levesbe. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát is.
• 10 perc főzés után a tojásokat is egyenként óvatosan beleeresztjük a levesbe.
• 5 percig még főzzük, majd hozzáadjuk az ecetet is, vagy akár citromlevet.

Articol editat de kristalybea, 22 április 2020, 08:17

Hozzávalók:

• 1 fej friss saláta
• 2 cikk fokhagyma
• 1/2 csokor friss medvehagyma
• 4 tojás
• 1 tk. teljes kiőrlésű liszt
• 150 g 2%-os görög joghurt
• Só
• Bors
• 3 ek. tej
• 1-2 tk. ecet
• 1 ek. olívaolaj

Elkészítése :

• Jól megmossuk a salátát, minden levelét külön-külön, majd picit vastagabb csíkokra vágjuk.
• Egy fazékba felteszünk vizet főni, beleteszünk 1 tk. sót, majd hozzáadjuk a megtört fokhagymát, a saláta leveleket és egy ek. olívaolajat.
• 15 percig főzzük, majd egy tálkába teszünk egy tk. teljes kiőrlésű lisztet és hozzákeverünk 3 ek. tejet és a joghurtot.
• Lassanként a habaráshoz adagolunk a leves levéből, hogy ne csomósodjon meg a liszt, majd az egészet visszaöntjük a levesbe. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát is.
• 10 perc főzés után a tojásokat is egyenként óvatosan beleeresztjük a levesbe.
• 5 percig még főzzük, majd hozzáadjuk az ecetet is, vagy akár citromlevet.

Riporter: Papp Levente