Articol editat de gergelyzsuzsa,
24 március 2018, 12:04
Így gyorsan elkészíthetjük a finom és laktató lencsesalátát. Szörcsey Ágnes, az Íz Studio szakácsa igazi vitaminbombát ajánl.
Lencsesaláta
Hozzávalók:
●500 g zöld lencse ●2 gránátalma ●2 piros paprika ●2 lime ●1 vöröshagyma ●150 g kapribogyó ●2 csokor friss petrelyemzöld ●Só, bors és őrölt kömény
Megfőzünk egy fél kiló zöld lencsét, majd hűlni hagyjuk. Közben apró kockákra vágunk egy vöröshagymát, amire ráfacsarjuk két lime levét, hogy vegyen el erősségéből. Apróra vágunk 2 piros paprikát, illetve a petrelyemzöldet. Óvatosan megtisztítunk két gránátalmát, úgy hogy lehetőleg ne vágjunk bele túlságosan a húsába, erről sok youtube videót találunk.
Minden eddigi felsorolt hozzávalót összekeverünk és hozzáadunk 150 g kapribogyót, majd sóval, borssal és kevés őrölt köménnyel ízesítjük, esetleg még facsarunk hozzá lime levet.