A Napkenyér és a barna pityókás kenyér az év legjobb pékterméke
A Napkenyér és a barna pityókás kenyér lett az év legjobb pékterméke a Nagyszebenben zajló GastroPan kiállításon, amelyet a szakemberek Délkelet-Európa legjelentősebb pékipari, cukrászati és vendéglátóipari kiállításaként tartanak számon. A legtehetségesebb romániai pékek neveztek be a Pék kategória négy versenyszámára, akik különleges kenyerekkel, péksüteményekkel és csodálatos kenyértésztából készült művészi alkotásokkal érkeztek. A legjobb ipari technológiával készült kenyér a Diószegi László által készített barna pityókás kenyér lett, míg a legjobb kézműves kenyérnek a Napkenyér fantázianevet viselő terméket választotta a szakmai zsűri. A Napkenyeret Bocskor István, a Bocsor Pékség pékje készítette.
GastroPan
Articol editat de bardosmaria, 25 március 2017, 11:38 / actualizat: 25 március 2017, 12:49
