Függőágyban: Gyermekkorunk édességei
Konyhatündér nagymamák, tűzrőlpattant anyukák kreativitásának köszönhetően “az átkosban” is finom édességek születtek, szinte a semmiből: házicsoki, pergelt cukor, keksz-szalámi, és így tovább. Ezek emléke ma is nosztalgiát ébreszt bennünk, sokan megpróbáljuk újra elővarázsolni gyermekkorunk ízeit, több-kevesebb sikerrel. A kolozsvári Gábos család kisvállalkozása közel négy éve készíti gyermekkorunk édességeit és árulja különböző vásárokban. A stúdióba hárman érkeztek: Levente, Ildikó és a pici Kriszta, aki alkalomadtán bele is kurjantott a mikrofonba. Nem úgy Levente, ő nem beszédes fajta. Gábos Ildikóval ábrándozunk a finomságokról és nagyokat nyelünk közben. Ő mondja:
“ Amikor visszaemlékszem gyermekkoromra, ez a három ugrik be: a házicsokoládé, a pergelt cukor és amit nagyon gyakran készíttettem mamával, a keksz-szalámi.”
“Vannak idősek is, akik odajönnek megkérdezni, hogy cukormentes portékánk van-e? Egyelőre egyetlen ilyet készítünk, a szezám- és lenmagos kekszet. Egy termék a negyvenből, de annak is annyira örülnek! Reméljük, hogy a közeljövőben diétás édességeket is kínálhatunk.”
“A következő tíz évben még biztosan vásárokba fogok járni. A kicsivel a szülészetről hazafelé menet is megálltunk a vásárban. Úgy van szoktatva, hogy sokat megyünk, sokat látunk, neki nyüzsgés kell, ő olyan, mint mi vagyunk: zsongjon az élet!”
Szerkesztő: csatari.melinda, 2016 január 29, 17:00
