Körtebefőtt diétásan

Szerkesztette: Papp Levente

Articol editat de kristalybea, 26 november 2019, 11:59

Hozzávalók:

• 2 kg körte
• 40 g nyírfacukor
• 1 l víz
• 1 rúd fahéj
• 1 rúd vanília
• 1 db citrom

Elkészítés:

Az üvegeket készítsd elő, tehát alaposan mosd el, és szárítsd meg. Hámozd meg a körtét, a magházat szedd ki, ha találsz benne egészségtelen részt, távolítsd el. Vágd ketté vagy négy részre, és rakd rögtön citromos vízbe, hogy ne barnuljon meg. Készítsd el a szirupot, tehát a vizet kezdd melegíteni, keverd el benne a nyírfacukrot és forrald fel.

Öntsd le a gyümölcsökről a citromos levet, és rendezd a körtéket üvegekbe. Rakj mindegyikbe fahéjat, vaníliát, majd önts rá annyi szirupot, hogy mindent jól ellepjen. Állítsd az üvegeket egy nagyobb edénybe, és háromnegyedig töltsd fel vízzel. Kis lángon forrald fel, és gőzöld 20-30 percig. Hagyd a kompótokat a vízben kihűlni, majd tárold száraz, hűvös helyen.

Szerkesztette: Papp Levente